南中ランチ★H27.11.20（金）
- 公開日
- 2015/11/20
- 更新日
- 2015/11/20
給食
・ジャンバラヤ
・牛乳
・ミートボールスープ
・じゃが芋のトルティージャ
・くるみサラダ
今日は【ジャンバラヤ】です。アメリカ南部の郷土料理と言われているケイジャン料理の１つで、トマトベースの少し辛味のきいたパエリアのような料理です。
【じゃが芋のトルティージャ】はポテト入りのスペイン風オムレツです。日本のお米と同じくらいスペインでは国民食とも言われるポピュラーな料理です。卵には「完全栄養食」と呼ばれるほど栄養が豊富に含まれていますが、唯一ビタミンCだけは含まれていません。しかし、ビタミンCが含まれているじゃが芋と一緒に食べることで、卵には含まれていないビタミンCを摂取することができます。卵を食べるときは、じゃが芋や野菜、果物も一緒に食べるといいですね☆★
