4月26日(金)の給食

・ご飯

・メダイの揚げ煮

・春雨の梅おかか和え

・じゃがいものかきたま味噌汁

・果物（りんご）

今日の白身魚はメダイを使っています。大きな目をしていることが名前の由来といわれ、地域によってたくさんの別名があります。メダイはクセが無く淡泊な白身魚なのでどんな調理法にも合います。今日は下味を付けた後、粉をまぶして揚げ、大根おろしを入れて作った甘辛い醤油だれに絡ませました。給食当番もなるべくタレに絡ませながら配膳してくれていました。