3月1日(金)の給食
・えびちらしずし
・さわらの利休焼き
・菜花のごま和え
・桜もち

今日は3月3日の上巳の節句にちなんだ献立です。縁起物の食材であるエビと、春を告げる魚のさわら、旬の菜花を使いました。桜もちは関東風と関西風がありますが、今日は関東風の桜もちです。いちごで色づけた、小麦粉と白玉粉を混ぜた生地をオーブンで焼き、手作りのあんこを巻き、桜の葉で包んでいただきました。給食室はまるで和菓子屋さんのようで、生徒たちも桜の香りで季節を感じてくれていたようでした。