2月29日(木)の給食
・豆腐のうま煮丼
・小松菜とわかめのちりめんおひたし
・芋けんぴ

今日のうま煮には約110丁の木綿豆腐を使っています。かつお昆布だしに干し椎茸や鶏肉、白菜などのうま味が加わり、あっさりながらもご飯の進む仕上がりになりました。芋けんぴは千切りにしたさつまいもを油で揚げ、砂糖やみりん、バターなどで作った蜜を絡めました。バター香る味わいと良い食感でおいしく食べてくれていました。