今日は「入梅（にゅうばい）」で、暦の上での梅雨入り。
梅の実が黄色に色づき、梅雨に入ることを示します。実際の
梅雨入りとは異なります。

　　そんな今日の給食は
「梅ごはん・鮭さざれ焼・アーモンド和え・みそ汁・さくらんぼ」です。


　「すっぱいの苦手」という生徒は何人か見受けられます。が、今日の
梅に含まれるクエン酸は、疲れた体に優しく作用し、疲労回復に役立ち
ます。また、酸には防腐作用があるので食材が傷みにくくなり、鮮度も
保ってくれます。まさに、この時期お勧めの一品です。

　今は苦手でも、四季を感じてもらいたい、少しでも食べてもらって、
成長して味覚の変化がやって来た時に「何であの時は食べれなかったの
かな？」と思ってもらえればと考え、毎年出しています。
さて、今年の食べはどうでしょう。