１月１６日(火)給食
- 公開日
- 2024/01/19
- 更新日
- 2024/01/19
できごと
1月16日の給食は、麦入りごはん、厚揚げとレバーの味噌炒め、中華風きのこスープ、りんごでした。
給食のレバー料理は人気料理の一つです。そして、鉄分を効率よく吸収消化できる食材の一つです。豚・鶏・牛のレバーがありますが、100ｇ中の鉄分(ｍｇ)は豚レバー13.0・鶏レバー9.0・牛レバー4.0と豚レバーが最も多く含まれています。給食で使うレバーは豚レバーです。
