9月13日の給食は、しらすピザトースト、エコラスク（パン耳利用）、秋野菜と白身魚のクリームシチュー、ごぼうチップサラダでした。
　クリームシチューに使用している白身魚「ボラ」は東京湾で漁獲されたものです。ボラは河口付近に生息し泥くさいイメージがありますが、東京湾で水揚げされた「沖ボラ」は臭みがなく、美味しいといわれています。低利用魚のボラに、興味を持ち利用することは、限りある資源を守ることにつながります。