９月１３日(水)給食
- 公開日
- 2023/09/16
- 更新日
- 2023/09/16
できごと
9月13日の給食は、しらすピザトースト、エコラスク（パン耳利用）、秋野菜と白身魚のクリームシチュー、ごぼうチップサラダでした。
クリームシチューに使用している白身魚「ボラ」は東京湾で漁獲されたものです。ボラは河口付近に生息し泥くさいイメージがありますが、東京湾で水揚げされた「沖ボラ」は臭みがなく、美味しいといわれています。低利用魚のボラに、興味を持ち利用することは、限りある資源を守ることにつながります。
