学校日記

7月10日(月)給食

公開日
2023/07/15
更新日
2023/07/15

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320041/blog_img/3114571?tm=20240305134736

 7月10日の給食は、麦入りごはん、大豆とジャコの揚げ煮、肉じゃが、切干大根と切干大根とツナの和え物でした。
 最近、給食の和食の汁物にかつお粉や煮干し粉を仕上げに入れています。旨味が増すので塩分量を抑えられます。また鉄分やカルシウムの摂取量も多くなります。それだけではなく出汁殻の量も少なくなり、捨てる部分が少なくなるので、一石二鳥ならぬ、一石四鳥です。