学校日記

7月6日(木)給食

公開日
2023/07/13
更新日
2023/07/13

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320041/blog_img/3114567?tm=20240305134736

 7月6日の給食は、新生姜ごはん、あじの南蛮漬、切干大根のハリハリ漬け、豚汁、メロンでした。
 新生姜は収穫されたての生姜です。柔らかく辛さが穏やかで、薬味としてだけでなく、生姜自体をおいしく食べられます。普段下味に使う生姜はヒネ生姜といって、新生姜を2〜3か月貯蔵してから出荷されたものです。こちらは刺激の強い香りや繊維質が多いのが特徴です。
 給食では、今の季節においしい新生姜がごはんの具になっています。