６月２１日(水)給食
- 公開日
- 2023/06/24
- 更新日
- 2023/06/24
できごと
6月21日の給食は、麦入りごはん、肉豆腐、切干大根のハリハリ漬け、むらくも汁でした。
★給食室での衛生管理をご紹介(３)★
給食時間に合わせて調理し、ぎりぎりに配缶。出来立てを食べられるようにしています。和え物のタレをソースポットに入れて教室で合わせているのも、その一つ。クラスで配膳の直前に和えるので、野菜から出る水分量が少なく、栄養素の損失も少なく済みます。より美味しく食べられます。給食当番さんは、まんべんなくソースをかけて、よく混ぜてから配膳するようにしましょう。
