６月２０日(火)給食
- 公開日
- 2023/06/24
- 更新日
- 2023/06/24
できごと
6月20日の給食は、胚芽パン、ハーリングの揚げ仕立て、ヒュッツポット、エルテンスープ、甘夏でした。
オランダ料理仕立ての献立です。オランダ料理は、野菜や豆、肉類などを煮込んだ素朴な家庭料理が代表的です。「ハーリング」は直訳すると「にしん属の魚」を意味するオランダ発祥の料理です。給食では、まいわしを使っています。「ヒュッツポット」は伝統的なオランダ料理で、じゃがいもをベースに人参や玉ねぎを煮て潰し塩こしょうで味をととのえます。また、本場のエルテンスープは、乾燥エンドウ豆を大量に使いドロッとしたスープのようですが、給食ではグリンピースを使いサラリと仕上げました。
