５月１７日(水)給食
- 公開日
- 2023/05/20
- 更新日
- 2023/05/20
できごと
5月17日の給食は、八宝麺、ポリポリ大豆、フルーツのカスタード添えでした。
カスタードはバニラビーンズで香りをつけます。バニラの原産はメキシコから南米です。メキシコのアステカ族がココアの風味づけに使用していたバニラをスペイン人がヨーロッパに持ち帰り普及しました。莢（さや）状の果実が黄変した頃に収穫し、発酵させ黒褐色となり、甘い香りが立ちます。莢を縦に割くと中に黒い小さな種子がびっしりと入っています。カスタードに入っているのはこの粒（バニラビーンズ）です。
