もうすぐ衣替え。白いシャツ姿の生徒がずいぶん増えました。
　　

　　今日の給食は
　　　いわしのかば焼き丼・牛乳・大豆スナック・五目みそ汁です。


　　運動会も無事終了し、給食も通常モードに。今日は魚メニューです。
　　　いわし（鰯）は魚へんに弱いと書きます。これは鮮度面で傷みが早いこと
　　からそう呼ばれました。でも栄養価は同じ青魚のさんまと比べて鉄分1.3倍、
　　カルシウムは２倍以上、なのにカロリーは７割程度と名とは反してかなりの
　　優等生。成長期の子供達に積極的に取り入れてほしい食材です。
　　　今日は生姜や酒で下味をし、から揚げにして甘辛タレにつけました。
　
　　　大豆スナックは隠れた人気メニュー。ナッツが良い仕事をしています。
　　　みそ汁は、少量のすりごまを入れ、コクとうまみをプラスさせました。


　　　　明日は５月最終日。久しぶりのスパゲティー予定です。