日中は暑くもなく過ごしやすい気候。校庭の新緑も心地よさそうでした。


　　今日の給食は
　　　桜えびごはん・牛乳・焼ししゃも・肉じゃが・新キャベツのみそ汁
　　です。

　　　一見普通の和定食ですが、カルシウムと鉄分の補給を考え、ししゃもや
　　桜えびなど骨や内臓も食べられる食品を取り入れています。また、鉄分は
　　ビタミンＣと一緒に摂ると体内の吸収が良くなるので、今回はキャベツや
　　にらなど旬の野菜を組み合わせ、みそ汁として添えています。
　　　しっかり食べて、骨を丈夫にし、かつ貧血も防いでほしいです。

　　　また、肉じゃがには牛肉を使用しています。昨年末からの都の牛肉への
　　放射能物質全頭検査実施に伴い、今年の3月より牛肉使用を再開しました。
　
　
　　　明日は、北海道の郷土料理を取り入れたメニューの予定です。