バーベキューソースは、りんごのすりおろしを入れ、しょうゆベースで作りました。「プーティン」は、カナダ生まれのファストフードです。フライドポテトにデミグラスソースとチーズをかけて食べます。「ソッパ・デ・レグメス」はポルトガルの野菜スープです。あつあつではなく少しぬるめで食べるのがポルトガル風です。