本日のメニュー

★山菜あんかけご飯
　牛乳
　アーモンド和え
　かき玉汁
　果物（メロン）

　今日は、わらび・ぜんまいを使った★新メニュー「山菜あんかけご飯」です。昔の人は、春の自然の恵みの山菜を干し乾燥させたり、塩漬けにして野菜の少ない冬季の保存食にしていました。今日は、でん粉でとろみをつけあんかけにしました。