《　献　立　》

・ごはん

・おかかとしらすのふりかけ

・牛乳

・鯵フライ

・野菜とひじきの和え物

・みそけんちん汁

　アジ類は、体の側面中央にある「ゼイゴ」と呼ばれるトゲ状の硬いウロコが特徴で、包丁で取り除いてから調理します。「アジ」の名は“味”が良いことからついたという説もあり、新鮮なものは刺身やたたきにするとおいしく、煮つけ、塩焼き、から揚げ、フライなど、料理のバリエーションが豊富です。