《　献　立　》

・たまごとチキンのピラフ

・牛乳

・レバーとポテトのガーリック揚げ

・グリーンサラダ

・パスタ入り豆乳クリームスープ

・オレンジ

　ピラフは炒めた米を具とスープで炊いた料理です。トルコ料理が有名で、インドから中近東、ギリシャなど広い地域で食べられています。本場では粘りの少ない米が使われ、硬めでパラッとしています。日本の米は粘り気があるため、炊いた米を炒めるなどアレンジしたものが多いです。