《　献　立　》

・ごはん

・ごまひじきふりかけ

・牛乳

・たらと豆腐のすり身揚げ

・大根とハムの和え物

・キャベツのみそ汁

　今日のすり身揚げには、やまいもが入っています。じゃがいもやさつまいも、里いもなど、いも類は通常加熱して食べますが、やまいもは生でもおいしく食べられます。すりおろすと粘りが出るのが特徴で、とろろにするほか、揚げ物や練り物のつなぎ、和菓子の原料などに利用され、細切りにするとシャキシャキした食感も楽しめます。