《　献　立　》

・ごはん

・牛乳

・鯖のごまだれ焼き

・菜の花の和え物

・のっぺい汁

・不知火

　菜の花は春の訪れを告げる野菜の一つです。独特のほろ苦さをいかして、生やおひたしでも美味しくいただけますが、豚肉やベーコン、ごまなど、油脂分があって香りの強いものとの相性も抜群です。ビタミンＣの含有量は野菜の中でトップクラスです。