7月4日(木)の給食です
- 公開日
- 2013/07/04
- 更新日
- 2013/07/04
今日の給食
牛乳
粒マスタードトースト
いんげんのクリーム煮
海の幸のサラダ
≪粒マスタード≫
ブラウンマスタードを粉に挽かずに種子をそのまま使い、水や酢、糖類や小麦粉な どを加えて練り上げた調味料です。カラシの辛さと酢の酸味が持ち味です。
ソーセージやポトフなどの薬味として使われます。辛みは控え目です。
今日のトーストは粒マスタード、マヨネーズ、バターを混ぜてパンに塗り
こんがり焼きました。
