《　献　立　》
・鰯のかば焼丼
・牛乳
・茎わかめのごま酢和え
・豆乳入りみそ汁
・小玉スイカ

　鰯は傷みやすい魚なので、“魚偏に弱い”で「鰯」と書きます。日本の沿岸に広く分布し、古くから食べられてきた魚の一つで、そのまま料理して食べるだけでなく、煮干しや丸干し、缶詰などに加工されています。鰯の脂質にはエイコサペンタエン酸(ＥＰＡ)やドコサヘキサエン酸(ＤＨＡ)など、体によい成分が多く含まれています。