《　献　立　》
・手作りナン　
・牛乳
・ドライカレー
・オニオンドレッシングサラダ
・いちご

　今日は今年度最後の手作りパンの日です。今月は「ナン」を作りました。ナンは「タンドゥール窯(がま)」という壺(つぼ)のような形をした専用の窯(かま)の内側に、発酵させた生地を張りつけて焼いたパンです。発祥の地はインドといわれていますが、パキスタン、アフガニスタン、イランなどの周辺国でも食べられています。現在のインドではタンドゥール窯を持つ家庭が少ないため、日常的にナンを食べることはあまりないそうです。外食時に食べる場合が多く、少し高級なイメージのあるパンです。