１２月１６日（金）の給食
- 公開日
- 2022/12/16
- 更新日
- 2022/12/16
今日の給食
《 献 立 》
・ごはん
・牛乳
・厚焼きたまご
・ほうれん草とツナの磯和え
・じゃがいもと厚揚げのみそ汁
・りんご
ほうれん草はビタミンやミネラルを豊富に含む、冬が旬の緑黄色野菜です。冬のほうれん草は、夏どりのものと比べると、ビタミンＣが約３倍多く、甘味も増します。漢字で「菠薐草」と書きますが、菠薐はペルシア（現在のイラン）をさし、ペルシアが栽培の起源とされています。そこから、中国とヨーロッパへと伝わり、東洋種・西洋種の２種類が生まれました。日本には中国から東洋種が伝わりましたが、現在では、２つのいいところを合わせた交雑種が広く栽培されています。
