１月３１日（木）の給食です
- 公開日
- 2013/01/31
- 更新日
- 2013/01/31
今日の給食
牛乳
麦ご飯
豆腐のまさご揚げ
切り昆布のサラダ
のっぺい汁
「豆腐のまさご揚げ」の「まさご」は「真砂」と書き、細かくすりつぶした材料のことを言います。
今日は豆腐や鶏肉、野菜などの材料をすりつぶし、形をつくって揚げました。
調理員さんたちの手作りです！
「のっぺい汁」は、日本の色々な地域の郷土料理です。
里芋が入っていて、汁に少しとろみがあるのが特徴です。
