《　献　立　》
・豆腐とえびのうま煮丼
・牛乳
・中華春雨スープ
・豆乳花（トゥールーファ）

　豆乳花は台湾や中国で人気のある豆乳を使った料理です。豆乳花は日本表記で、中国では「豆腐花」、台湾では「豆花」と書かれています。作り方や味つけは地域によって少しずつ異なります。おやつとして食べる冷たくて甘いものから、香辛料や塩味をきかせて、ご飯のおともにあたたかい汁物として食べるものまでさまざまです。今日の給食では黒みつをかけてデザートとして提供しました。