《　献　立　》

・鶏の竜田揚げサンド

・牛乳

・ポテトのにんにくバター炒め

・わかめのごまドレッシングサラダ

・パスタ入りたまごスープ

　今日は鶏むね肉を使用して、竜田揚げを作り、パンに挟んだ「鶏の竜田揚げサンド」を提供しました。むね肉はやわらかく、脂肪の少ない部位で味も淡白であっさりしているのが特徴です。うま味成分はしっかり含んでいるので、それを活かしてスープや煮込み料理、蒸し料理などに使用するのもオススメです。