《　献　立　》

・手作りナン

・牛乳

・ドライカレー

・オニオンドレッシングサラダ

・いちご

　今日は今年度最後の手作りパンの日でした。ナンは「タンドゥール窯」という壺のような形をした専用の窯の内側に、発酵させた生地を張りつけて焼いたパンです。発祥の地はインドといわれていますが、パキスタン、アフガニスタン、イランなどの周辺国でも食べられています。現在のインドではタンドゥール窯を持つ家庭が少ないため、日常的にナンを食べることはあまりないそうです。外食時に食べる場合が多く、少し高級なイメージのあるパンです。