【今日の献立】
・中華風炊き込みご飯
・春巻き
・小松菜と大根の中華和え
・ザーサイスープ

今日の給食は中華料理です。ザーサイはアブラナ科アブラナ属の越年草をいいます。全体の2/3がこぶのような茎であり、その上に細く小さな濃い緑色の葉をつけます。この多肉質なザーサイの茎を塩と酢で漬け込むと漬物のザーサイになります。今日は漬物のザーサイを入れたスープを作りました。寒い季節は体が温まります。