【今日の献立】

・わかめご飯
・ほっけの塩焼き
・カブとキャベツの甘酢漬け
・豚汁
・りんご
・牛乳

漢字は魚へんに花の「𩸽」と書きます。「𩸽」は日本で作られた国字で、幼魚の体色が美しい青緑色をしており、群れて泳ぐと花のように見えることに由来しています。他にも産卵期の雄がコバルト色になり、鮮やかな唐草模様になることに由来する説もあります。北の魚という意味で「北方」と書く事もあります。北海道付近の」寒い海に棲む魚で、秋・冬に産卵します。鮮度が落ちるのが早いため、開いて干物にするのが一般的です。