【今日の献立】
・八宝麺
・ワカメと卵のスープ
・さつま芋の蜜がらめ
・牛乳


さつま芋の旬は９月〜１２月頃になります。しっとり系、ホクホク系、果肉がオレンジ系、白系、紫芋などなど、市場に出回っている品種はおよそ３２種類くらいあります。
今回はホクホク系の芋を使用して、ザラメと水あめを合わせたトロッとした蜜をからませています。

久しぶりのさつま芋のデザートだったので、蜜がらめは生徒に大人気でした。