【今日の献立】
・チキンカレーライス
・海藻ツナサラダ
・あじさい寒天
・牛乳

今日のデザートはぶどうゼリー、カルピスゼリー、アセロラゼリーを小さい角切りにして、あじさいの花に見立てた目にも楽しいカラフルなゼリーです。カレーライスの味の決め手はじっくり炒めた玉ねぎとチャツネ、ガラムマサラです。豚骨と鶏ガラスープ、ルゥも手作りをし、大きな回転釜でコトコト煮込みます。