きな粉トースト
ハムチーズサンド
彩り野菜サラダ
鮭と小松菜の豆乳スープ煮
バナナ・牛乳

　豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。豆乳に「にがり」を加えると「豆腐」になり、豆乳を煮詰めた汁をこして、残った繊維質のものは「おから」です。今日は、豆乳を使ってスープ煮を作りました。栄養満点の一品です。