シーフードピラフ
きびなごのカレーフリッター
スタミナサラダ
ペイザンヌスープ
オレンジ・牛乳

　フリッターは、ラテン語で「揚げ物」を意味します。小麦粉の衣に、よく泡立てた卵を加え、ふわっとさせます。また、牛乳や砂糖を加えて甘めに仕上げるものもあります。今日は、きびなごを使いカレー風味のフリッターにしました。頭から丸ごと食べられる魚は、カルシウムをしっかりとることができます。
　スタミナサラダには、下味を付けた豚肉を混ぜました。野菜だけでは食が進まない時も、お肉が一緒だと食べやすく栄養もとれます。生徒達も、よく食べていました。