冷やし中華
豆腐のオイスター炒め
おからのモチモチドーナツ
牛乳

　冷やし中華には、野菜の他にも蒸し鶏や錦糸卵がのります。いろいろな栄養が一度に摂れるので暑さで食欲がなくなるこの時期にピッタリの一品です。　
　今日のドーナツは、粉の半分は米粉を使いました。米粉は小麦粉に比べて水分を吸収しやすいので、出来上がりがしっとり、もっちり仕上がります。生地にはその他にも、バナナ・おからを加え栄養もバッチリです。