わかめご飯
豆腐の真砂揚げ
ごま酢和え
かき玉汁・牛乳

　真砂は浜の砂のことで、料理では「細かくしたもの」「もとから細かいもの」を生かした料理につけられます。給食では、7種類の食材を使って作りました。しぼって水気をきった豆腐に、鶏のひき肉、ゆでて細かく刻んだ大豆、むきえび、ちりめんじゃこ、人参やひじきも細かくして入れました。外はカリッと、中はふんわりしています。給食室で1つ1つ成型したので、調理員さんの愛情がたっぷりつまった一品です。