３月１２日(木)本日の給食です
- 公開日
- 2015/03/13
- 更新日
- 2015/03/13
給食日記
献立名 ハッシュドポーク 牛乳 じゃことわかめのサラダ えのきのスープ 果物
ハッシュドポーク…ハッシュは、細かく刻むという意味です。玉ねぎ・マッシュルーム・豚肉を薄くスライスして煮込みました。煮込むスープは、豚骨・鶏ガラでだしをとります。トマト缶・トマトケチャップ・ウスターソース・デミグラスソース・赤ワイン隠し味にしょうゆを加えて味付けをしています。バター・小麦粉・サラダ油でベシャメルソースを作り、とろみを付けます。
