１１月２１日（金）本日の給食です
- 公開日
- 2014/11/26
- 更新日
- 2014/11/26
給食日記
献立名 ツナトースト 牛乳 豆腐の中華煮 アーモンド和え ポテトチップス
ポテトチップス…全校分のじゃがいもは今回、４０キロ使いました。皮をむき、薄切りにスライスして水にさらします。よく水分をとったら、低温でじっくりと油で揚げます。
塩とこしょうで味付けます。パリパリにカラリと揚がりました。調理師さんいわく、油温とじゃがいもの切り方がコツとのことです。
