献立名　中華風炊き込みご飯　牛乳　魚の甘酢あんかけ　小松菜と春雨の豆板醤炒め　豆腐スープ

魚の甘酢あんかけ…白身の魚タラを使いました。タラにしょうが汁と酒をふりかけておきます。次にでん粉をまぶして１８０度の油で揚げます。甘酢あんは、水・三温糖・しょうゆ・酢・トマトケチャップをゆっくり煮てでん粉でとろみをつけました。アツアツのタラにかけます。お魚苦手な生徒でもよく食べてくれます。