献立名

　レーズンパン　牛乳　ミートローフ　ペンネアラビアータ　アーモンド和え　レタススープ　果物

ミートローフ…アメリカ合衆国の家庭料理です。挽肉をローフ型に焼いた肉料理です。ローフ型とは、食パンの焼き型をいいます。挽肉の生地のレシピは、ハンバーグの生地が基本です。学校では、コーン・にんじん・グリンピースを生地に練り込みました。焼き上がって切り分けた時にきれいないろどりになるようにしました。