献立名　ご飯　海苔ときのこの佃煮　牛乳　厚焼き卵　炒りどり　味噌汁

海苔ときのこの佃煮…手作りの佃煮です。のりは、板海苔（または刻みのり）を水に浸しておきます。きのこは、二種類使います。干し椎茸をスライスしたものとえのきだけを２〜３センチに切ったものをです。海苔は浸した水ごと使用します。これにきのこを加えコトコト煮ます。味付けは、みりん、三温糖、しょうゆです。水分をとばしトロトロになったら出来上がりです。添加物なしのやさしい味でご飯がすすみます。厚焼き卵もふっくらと焼きあがりました。