献立名　きびご飯　牛乳　鯖の塩焼き　春野菜の炊き合わせ　なめこ汁

春野菜の炊き合わせ…野菜は、筍・ふき・大根・新じゃが芋・きぬさや・れんこん・にんじんを使いました。筍は、季節のものだけに今回が最後になります。他に生揚げ・鶏肉・こんにゃくを炊き合わせました。かつおだしが効いています。野菜たちがふっくらと、きれいに仕上がりました。給食室の調理へのこだわりを報告します。それは、こんにゃくに「隠し包丁」を入れて仕上げたことです。味がこんにゃくの中に浸み込みました。生徒には、和食の美味しさを伝えたいとの思いからです。