献立名　麦ごはん　牛乳　鶏肉のピリ辛焼き　ごぼうのごま和え　じゃが芋の味噌汁

ごぼうのごま和え…ごまの風味の効いた歯ごたえのある和え物です。ごぼうの他に春キャベツ・ほうれん草、小松菜・もやし・にんじんなどの野菜をさっとゆでて使います。ねりごま。三温糖・しょうゆ・すりごまと隠し味に酢をちょっと使って和えます。野菜嫌いな生徒に歯ごたえのあるやさいをたっぷり食べてほしいです。