献立名　ハニーレモントースト　牛乳　ポークビーンズ　カミカミサラダ

ポークビーンズ…大豆が苦手な生徒もこのお料理は、よく食べていて残量がありません。油でベーコン・豚肉・にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを炒めます。ここに豚骨・鶏ガラでだしをとったスープを加えます。トマトケチャップとウスターソースも一緒に煮込み、酸味をとばします。よく茹でた大豆と調味料（デミグラスソース・赤ワイン・塩・こしょう・三温糖）で調味して時間をかけて作ったブラウンソースでとろみをつけて仕上げました。