9月26日（木）本日の給食です
- 公開日
- 2013/09/26
- 更新日
- 2013/09/26
給食日記
献立名
バタートースト 牛乳 スープカレー グリーンサラダ さつまいもスティック
さつまいもスティック…さつまいもを大きめの拍子切りにして水にさらし、あくをとります。水をきり、油で素揚げをします。中ざら糖・しょうゆ・みりん・水でとろりとした蜜を作り、熱々のさつまいもに絡めます。
さつまいもは、中央アメリカ・メキシコが原産です。日本へは、スペイン、フィリピン、中国を経て琉球（沖縄）、薩摩（鹿児島）に伝わりました。蘭学者の青木昆陽が天候ややせた土地・砂地でも収穫できるさつまいもを全国に広めました。炭水化物・食物繊維・ビタミン群などの栄養が含まれています。
