献立名　チンジャオロースードン　牛乳　春雨スープ　フルーツ盛り合わせ

チンジャオロースー丼…材料は、生姜・豚肉・筍・玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカです。味付けは、塩・こしょう・酒・三温糖・オイスターソース・ごま油です。
豚肉はしょうゆ・酒・オイスターソースで下味をつけて溶き卵にからめでん粉にまぶしておき油で炒めます。彩りもきれいにできました。ピーマン苦手な生徒もこのお料理ではちゃんと食べてくれます。ちょっと不思議です。