５月２０日本日の給食です
- 公開日
- 2013/05/21
- 更新日
- 2013/05/21
給食日記
献立名 ハヤシライス 牛乳 じゃことワカメのサラダ ヨーグルトの
苺ソース添え
ヨーグルトの苺ソース添え
ヨーグルトは、なめらかにホイップしておきます。苺ソースは、１７キログラムのいちごをきれいにへたをとります。三温糖二キログラムと合わせて煮てゆきます。このときにアクをすくいます。色よく仕上げるためにレモン汁を加えます。甘みを抑えました。
フレッシュな手作りソースができました。
