３月９日（木）
- 公開日
- 2023/03/09
- 更新日
- 2023/03/09
給食日記
ごはん
かつおのオイスターソース
小松菜としらすのお浸し
油麩入りじゃが芋の煮物
はるみ
牛乳
「油麩」は「仙台麩」とも呼ばれ、宮城県北部と岩手県南部地域
に伝わる食材です。小麦の蛋白質成分「グルテン」を油で揚げて
作ります。
肉じゃがなどの煮物や味噌汁などの汁物に使われることが多く
しみ出た油分が、コクと満足感をプラスします。
初めて食べた生徒も多かったのでないでしょうか。
食べた感想を、家に帰ってからぜひ伝えてほしいと思います。
給食日記の写真を上から見て、
「落花生のようなものは何だろう？」
そう思っていたら…
麩（ふ）だったのですね。
「ふ」が、鯉の餌としか思えなかった少年の日の私が恥ずかしい！
少年の皆さんはどう感じましたか？ （副）
