献立名　エビピラフ　牛乳　小鯵のマリネ　卵スープ　チョコブラウニー

マリネ…フランス料理で材料を漬け汁 marinade「酢・葡萄酒・酒・香辛料を合わせた漬け汁」に漬け込む料理です。学校では、小鯵をでん粉・小麦粉をまぶし油でカリカリに揚げ、漬け込みました。頭から尾まで食べます。玉ねぎ・ピーマン・にんじん・セロリのスライスも歯ごたえよく漬け込まれています。